Souvignier Gris

Die Elternsorten allein kennt man auf dem Weintrinkerparkett gar nicht, sind aber in ihrer Kombination aus Mutter und Vaterrebe geschmacklich und von ihrer erlangten Robustheit zur Perfektion miteinander verschmolzen.
Die Stärke und Willenskraft, die in dieser Rebe wohnt, zeigt sich schon im Winter beim Rebschnitt. Die Ranken sind so fest am Draht, dass man sich beim händischen Entfernen des Holzes aus dem Vorjahr fast die Arme ausreißt. Fitnessstudio adé – Zukunft olé!
Und Geschmacklich? Aromen von Birne, Walnuss und reifer Pfirsich erstrecken sich mit einer guten Balance von Säure und einer feinen Tanninstruktur im ganzen Mund.

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Solaris

Die pilzresistente Rebsorte Solaris ist dafür bekannt, die Wärme der Sonne in viel Zucker, sprich in hohe Mostgewichte, umzuwandeln. Frühreif bringt sie viele fruchtige und exotische Aromen im Geschmack mit sich. Der Wein kann leicht und spritzig bis hin zu vollmundig und süß sein.
Auch ganz unkompliziert zeigt sich die Solaris in der Pflege mit ihrem mittelstarken Wuchs und in ihrer sehr guten Toleranz gegen Pilzkrankheiten.
Neben der guten Verträglichkeit der Sonne, besitzt sie auch eine guten Widerstand gegenüber Frost.

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Johanniter

Dr. Johannes Zimmermann gelang es vor über fünfzig Jahren aus den Mutterrebsorten Riesling und Ruländer einen wundervolle neue Rebsorte zu züchten - den Johanniter. Unverkennbar ähnelt der Johanniter in seiner Ampelographie dem Riesling und lässt sich ebenso geschmacklich in das Profil seiner Eltern einreihen.
Nicht nur stark im Glas, sondern auch stark im Weinberg.
Neben der Widerstandsfähigkeit gegenüber den Krankheiten vom Mehltau, zeigt Sie eine hervorragenden Frostwiderstand.

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Cabernet Blanc

Cabernet Blanc ist eine unglaublich aufrechte und stolz in die Lüfte wachsende Rebe.
Daher ist die Laubwandpflege im Weinberg recht einfach. Außerdem hat sie von sich aus einen niedrigen Ertrag und liefert damit zuverlässig höchste Qualitäten. Und da sie auch noch so ein starkes Immunsystem hat, können ihr Krankheiten und Wettereinbrüche einfach nicht schaden.
Die Blätter vom Cabernet Blanc haben eine wunderschöne, saftig grüne Farbe. So spiegelt der Wein viele spannende grüne Aromen wider.